蜂蜜是个好东西,但是这些功效都是无稽之谈!

  不知从什么时候开始,蜂蜜的定位悄悄从调味品升级到了保健品。不光是容易被微信公众号洗脑的大姨大妈,甚至是80后、90后都开始相信蜂蜜具有神奇的功用,不仅能滋阴补阳、美容养颜,还能够清热解毒、润肠通便,甚至连喉咙痛都可以喝一口蜂蜜消消毒,蜂蜜真的有那么好吗?

蜂蜜到底有哪些营养成分?

  蜂蜜是多种糖类的过饱和溶液,通俗点说,蜂蜜就是很浓很浓的糖水,糖分多到水里溶解不掉就会析出,变成浓浓稠稠的糖浆状。查看蜂蜜的营养成分表,我们很容易发现,蜂蜜中75%的成分就是碳水化合物糖,22%的成分是水,还有2%是脂肪,只剩下了1%左右留给了所谓的微量元素和生物活性物质,而这些物质都是什么呢?钙0.004%,磷0.003%,镁0.002%,钾0.028%,这都是其他食物中也很常见的物质,而蜂蜜中其他活性物质的含量更是微乎其微,想要这些活性物质起作用,一天一勺蜂蜜的量是远远不够的。

  那么,有人不禁要问,就算真正有保健作用的成分不多,那多吃一点蜂蜜总没什么坏处吧?然而事情并不像想象的那么简单。

  图片来源:摄图网

蜂蜜的“功效”大起底

  1.通便作用

  通便,是大众普遍了解的蜂蜜功效之一,但是亲自试过会觉得并不一定那么有效,这是为什么呢?其实蜂蜜通便作用主要是依赖果糖成分,人群中有些人的基因对果糖不耐受,这部分人吃蜂蜜后不能好好消化,会出现过敏反应刺激肠道蠕动而增强便意。

  但对于果糖耐受的人群来说,通便效果也就不存在了。这种看似好事的通便效果,其实是身体对蜂蜜提出的抗议呢!

  2、美容作用

  很多人说蜂蜜中含有某些抗氧化的物质,能够抵御衰老美白肌肤。这些物质可能真的存在,然而这些抗氧化的酶类或者多肽类物质在经过口腔、胃部、肠道的过程中早已经被分解掉了,最终被人体吸收的只是没有任何抗氧化活性的蛋白质和氨基酸而已。直接将蜂蜜涂在脸上或许还能有效,指望早晚一杯蜂蜜水美容那就是无稽之谈了。

  3、滋补作用

  很多中老年朋友觉得蜂蜜有滋阴补阳的作用,长期食用让人面色红润气色好,这也不是没有道理。毕竟刚才说了,蜂蜜的主要成分是糖嘛,每天早晚喝杯糖水,当然会长的圆圆润润,气色饱满了。其实对于气血不足、瘦弱的人来说,吃点蜂蜜未尝不可。但是对于本来就偏胖、血糖又高的人来说,蜂蜜水就是“罪恶之源”。

  总之,蜂蜜不是不能吃,而是要有选择地吃。正常人食用并没有什么危害,还能增强食欲,少吃一点未尝不可,而对于肥胖、血糖高、果糖不耐受的人来说,蜂蜜就是祸害啦!

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